Producteurs Viandes
Salaison Fanton
La Salaison Fanton située à Rontalon à été créée en 1990, Vincent est la cinquième génération à travailler dans le secteur de la boucherie.
Actuellement considérée comme étant la dernière salaison des Monts du Lyonnais à effectuer le triage de la viande à la main, les 12 employés s'efforcent de fabriquer les meilleurs produits avec les recettes familiales et artisanales.
Dans un souci de qualité, la viande provient en majeure partie de la région Auvergne Rhône Alpes toutefois, certains porcs proviennent du Sud Ouest.
Les produits ne contiennent aucun colorant et sont tous embossés avec des boyaux naturels.
