L’Envol du Milan Noir – Rouge

Agriculture Biologique
Monts du Lyonnais – Terre de Saveurs
AOC Coteaux du Lyonnais
Taluyers

75 cL
14% alcool
Cépage: 100% Gamaret

Ce vin vaut son nom au Milan Noir, un rapace grandiose et rare, comme ce cépage de Gamaret, qui vole autour des parcelles du Domaine de Prapin lors de la saison des moissons.

Le Gamaret est un cépage Suisse, c’est un croisement entre le Gamay et le Reichensteiner.

Sa robe est grenat, soutenue avec des reflets violines et fauves, son nez est lui, puissant et à la fois épicé et fleuri.
Un véritable concentré de fruits très mûrs, cassis, mûre, réglisse,cacao, paprika.
C’est un vin rempli de gourmandise et de gorgée pleine de soleil !

A déguster avec une cuisine exotique, sucrée/salée, des plats épicés, des grillages ou des fromages affinés.